Tagliatelle amb xampinyons i salmó fumat

Ingredients (2 persones plat únic):

• Xampinyons frescos sencers
• 1 sobre de salmó fumat
• 250 gr. de tagliatelle (pasta fresca)
• 2 dents d'all
• Julivert
• 3/4 pastilla d'Starlux de carn
• Oli, sal i pebre negre
• Formatge ratllat
  

Preparació

Es fa una picada amb l'all, el julivert i l'oli.

Es netegen els xampinyons i es tallen a làmines. Després es posen a la paella amb oli calent, amb sal i una mica de pebre negre. Quan estan una mica rossos, s'hi posa la picada d'all i julivert. Quan queda poc per acabar, s'hi incorpora el salmó tallat a trocets. Remenar continuament fins que el salmó canvia de color.

Bullir la pasta 5 minuts (amb starlux i sal). Escorrer i colocarla al plat, posant per sobre el sofregit de salmó i xampinyons. Finalment, afegir formatge a gust del consumidor.